Bowl glacé

Imaginé et cuisiné par Mickaël Bloutin

Plongez au cœur de l'été avec notre bowl glacé, une création fruitée et exotique qui fera voyager vos clients dès la première cuillerée. Cette coupe glacée revisitée se compose de boules de sorbet aux parfums ensoleillés de passion, mangue et ananas, agrémentées de graines de grenade croquantes et de morceaux de mangue juteux. Un délicieux coulis exotique vient sublimer l'ensemble pour une explosion de saveurs en bouche. Ce bowl est une véritable invitation à la détente estivale.

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bowl glace

La recette : Bowl glacé

Progression de la recette

  1. Disposer dans un bol, des boules de sorbet passion, mangue et ananas.
  2. Ajouter quelques graines de grenade et des morceaux de mangue en guise de toppings.
  3. Verser du coulis exotique sur l'ensemble.

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