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Glace maître artisan brebis cerise
2.5 L/1.65 KG

Glaces glaces/
| Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9850
Glace en bac élaborée par un Maître Artisan Glacier. Au lait de brebis avec marbrage et morceaux de cerise.
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Le + produit
  • Élaborée par un Maître Artisan Glacier
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Produit en cotation

Bac 1,65 kg

La portion que nous conseillons est modifiable pour s’adapter à votre besoin
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Bac 1,65 kg
Glace maître artisan brebis cerise
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal pour accompagner une assiette de fromages.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

Informations détaillées

« Glace maître artisan brebis cerise »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids1.65 kg
Litrage2.5 l
Type de préparationPrêt à déguster
CertificationMaitre Artisan

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageBac
UVC - Poids Net1.65 kg

Poids portion conseillé

25 g

Fiche technique

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Ingrédients

LAIT de brebis* 48%, crème de brebis* (LAIT) 13%, cerises amaréna confites* et sirop* 13% (griottes, sirop de glucose-fructose, sucre, jus de griotte, acidifiant : E330 ; stabilisant : E440 ; arômes, colorant : E163 ; conservateur : E220 (SULFITES)), sucre, dextrose, LAIT écrémé réhydraté, émulsifiant : E471 ; stabilisants : farine de graines de caroube, alginate de sodium, carraghénanes, gomme de guar ; sirop de glucose. *Ingrédients dont l’origine est autre que la France

Allergènes

Sulfites, Lait

Peut contenir des traces de : Soja, Gluten, Arachides, Fruits à coques, Œufs

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)197
Énergie (kJ)831
Matières grasses (g)5,1
Dont AG saturés (g)3,3
Glucides (g)34
Dont sucres simples (g)30
Protéines (g)3,8
Sel (g)0,11

GEMRCN

Famille d'aliments
Glace

Fréquence de service
Libre

Fiche technique

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