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Glace parfum caramel salé
5 L/2.39 G

Glaces glaces/
| Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9442
Glace en bac parfum caramel salé.
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  • Format 5 L économique
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Produit en cotation

Bac 2,39 kg

La portion que nous conseillons est modifiable pour s’adapter à votre besoin
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Bac 2,39 kg
Glace parfum caramel salé
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
La coupe Caramelita : 1 boule de caramel, 1 boule de café, 1 boule de vanille, du coulis caramel et de la chantilly.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

Informations détaillées

« Glace parfum caramel salé »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids2.39 g
Litrage5 l
Type de préparationPrêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaborationBelgique

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageBac
UVC - Poids Net2.39 kg

Poids portion conseillé

45 g

Fiche technique

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Ingrédients

Eau; LAIT écrémé concentré; sirop de sucre caramélisé (sucre, eau); sucre; matière grasse végétale (noix de coco); LACTOSE et protéines de LAIT; sirop de glucose; Sirop de sucre (sucre, eau); émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras E471; sel marin; stabilisants : farine de graines de caroube E410 et gomme de guar E412; arôme naturel (LAIT)

Allergènes

Lait

Peut contenir des traces de : Non renseigné

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)191
Énergie (kJ)800
Matières grasses (g)8,4
Dont AG saturés (g)7,5
Glucides (g)27
Dont sucres simples (g)24
Protéines (g)1,4
Sel (g)0,38

GEMRCN

Famille d'aliments
Autres produits

Fréquence de service
Libre

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