Vous utilisez apparemment un navigateur obsolète. Les navigateurs anciens peuvent représenter un risque pour votre sécurité. Ils sont également incompatibles avec certaines fonctionnalités du site www.atlanterra.fr. Nous vous recommandons d'installer un navigateur compatible comme Firefox ou Chrome.

Veuillez sélectionner une date de livraison disponible ci-dessous

Date actuelle
Dates disponibles
Nouvelle date sélectionnée

Vos prix seront recalculés

Contact
Rechercher

Glace maître artisan parfum barbe à papa
5 L/3.3 KG

Glaces glaces/
| Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9144
Un format spécial vitrine de glacier. Glace en bac élaboré par un Maître Artisan Glacier. Au véritable goût de barbe à papa. Un goût de fête foraine ; glace barbe à papa légèrement parfumée à la noix de coco.
En savoir plus
Le + produit
  • Élaborée par un Maître Artisan Glacier
Loading...
/Unt
Produit en cotation

Bac 3,3 kg

La portion que nous conseillons est modifiable pour s’adapter à votre besoin
Nombre de portions :
Poids portion :
Coût par portion :
Bac 3,3 kg
Glace maître artisan parfum barbe à papa
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
La coupe Canaille : 1 boule de barre choco nut's, 1 boule de glace fraise, 1 boule de barbe à papa et de la chantilly.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

Informations détaillées

« Glace maître artisan parfum barbe à papa  »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids3.3 kg
Litrage5 l
Type de préparationPrêt à déguster
CertificationMaitre Artisan

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageBac
UVC - Poids Net3.3 kg

Poids portion conseillé

45 g

Fiche technique

Voir la fiche

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, lait de coco (dont protéines de LAIT), dextrose, CREME, huile de coco, arôme (caséines de LAIT, édulcorant : saccharine), betteraves, carotte, pomme, radis, cassis, huile végétale (coco, colza), noix de coco, protéines de LAIT, sirop de glucose, sirop de sucre, sirop de sucre inverti, émulsifiant : E471, stabilisant : farine de graines de caroube, gomme de guar, agent d'enrobage : E904. Dont cristaux de sucre 2%.

Allergènes

Lait

Peut contenir des traces de : Soja, Gluten, Arachides, Fruits à coques, Œufs

Télécharger les allergènes

Fiche technique

Voir la fiche

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)202
Énergie (kJ)849
Matières grasses (g)9,1
Dont AG saturés (g)7,9
Glucides (g)27
Dont sucres simples (g)26
Protéines (g)3,3
Sel (g)0,14

GEMRCN

Famille d'aliments
Glace

Fréquence de service
Libre

Fiche technique

Voir la fiche

Loading...