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Glace maître artisan parfum bubble gum
2.5 L/1.65 KG

Glaces glaces/
| Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9615
Glace en bac élaborée par un Maître Artisan Glacier. Au bon goût de bubble gum. Revisite du célèbre bubble gum rose de notre enfance.
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Le + produit
  • Élaborée par un Maître Artisan Glacier
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Produit en cotation

Bac 1,65 kg

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Bac 1,65 kg
Glace maître artisan parfum bubble gum
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal pour les desserts enfants.La coupe Grand Schtroumpf : 1 boule d'azzuro, 1 boule de bubble gum et de la chantilly.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

Informations détaillées

« Glace maître artisan parfum bubble gum  »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids1.65 kg
Litrage2.5 l
Type de préparationPrêt à déguster
CertificationMaitre Artisan

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageBac
UVC - Poids Net1.65 kg

Poids portion conseillé

45 g

Fiche technique

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Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, dextrose, CREME, huile de coco, sirop de sucre, arômes*, betteraves, BEURRE, carotte, protéines de LAIT, sirop de glucose, émulsifiant : E471 ; stabilisants : carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de guar. Dont pâte aromatique goût bubble gum 6%. *Ingrédients dont l’origine est autre que la France.

Allergènes

Lait

Peut contenir des traces de : Soja, Gluten, Arachides, Fruits à coques, Œufs

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)173
Énergie (kJ)730
Matières grasses (g)5,6
Dont AG saturés (g)4,4
Glucides (g)27
Dont sucres simples (g)27
Protéines (g)3,3
Sel (g)0,16

GEMRCN

Famille d'aliments
Glace

Fréquence de service
Libre

Fiche technique

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