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Tarte au citron meringuée

Pâtisseries patisseries/
| Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7637
Pâtisserie faite de pâte sucrée garnie d'une crème au citron décorée d'une meringue au visuel "vagues" légèrement dorée. 10 parts.
En savoir plus
Le + produit
  • Dessert adoré des Français
  • Joli visuel de la meringue dorée en forme de vague
  • Sans colorants, sans conservateurs, sans arômes artificiels
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
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Produit en cotation

Etui 1 kg

La portion que nous conseillons est modifiable pour s’adapter à votre besoin
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Etui 1 kg
Tarte au citron meringuée
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal pour un buffet de desserts, en dessert du jour ou café gourmand. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C pendant 4 heures.

Informations détaillées

« Tarte au citron meringuée »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - DiamètreDiam 27 cm
Type de préparationPrêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationPyrénées-Orientales

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageEtui
UVC - Poids Net1 kg
Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel

Poids portion conseillé

100 g

Fiche technique

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Ingrédients

Sucre, farine de BLE, jus de citron reconstitué à base de concentré 14%, OEUFS de poules élevées en plein air, blancs d’OEUFS de poules élevées en plein air 7%, graisse végétale de palme, BEURRE 6%, amidons modifiés, dextrose, épaississant : gomme xanthane (E415), agents levants : diphosphate disodique (E450), carbonate acide de sodium (E500), acidifiant : acide citrique (E330), eau.

Allergènes

Gluten, Lait, Œufs

Peut contenir des traces de : Soja, Fruits à coques

Télécharger les allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)390
Énergie (kJ)1635
Matières grasses (g)17
Dont AG saturés (g)8,9
Glucides (g)55
Dont sucres simples (g)38
Protéines (g)4,9
Sel (g)0,01

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

Fiche technique

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