Entremets tutti frutti en bande

Pâtisseries patisseries/
| Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7037
Dessert à partager composé d'un biscuit joconde avec des inclusions de framboises, d'une compoté ananas poire et d'une mousse au fromage blanc et citron vert. 6 à 8 parts.

En savoir plus

Le + produit
  • Mélange gourmand de saveurs
  • Recette riche en fruits
  • Belle présentation
  • A base de crème origine France
  • Sans arômes, sans colorants, sans conservateurs et sans huile de palme
  • Label Produit en Bretagne
  • Prêt à l'emploi = rapide à mettre en œuvre
  • Elaboré en France

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Produit en cotation

Carton 600 g

Entremets tutti frutti en bande
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Entremets Tutti Frutti et son sorbet mangue.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
A décorer selon vos envies.

Informations détaillées

« Entremets tutti frutti en bande »

Détails produit

Calibre - Longueur180 mm
Calibre - Largeur90 mm
Calibre - Épaisseur35 mm
Type de préparationPrêt à déguster
CertificationProduit en Bretagne

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationIlle-et-Vilaine

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces1
UVC - Poids Net600 g
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

75 g

Fiche technique

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Ingrédients

CREME, poires en cubes 17% (cubes de poires 11%, eau, sucre, correcteur d'acidité : E330), cube de mangue 17%, sucre, FROMAGE blanc 8,7% (LAIT pasteurisé, ferments (LACTOSE)), purée de citron vert 8,7%, blancs d'OEUFS, OEUFS entiers, poudre d'AMANDES, eau, farine de BLE, BEURRE, gélatine bovine, framboises 0,5%, pectine, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, LAIT écrémé en poudre, antioxydant : E322, arôme naturel de vanille), beurre de cacao, zeste de citron vert.

Allergènes

Gluten, Fruits à coques, Lait, Œufs

Peut contenir des traces de : Soja, Sésame, Arachides, Fruits à coques

Télécharger les allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)184
Énergie (kJ)769
Matières grasses (g)9,7
Dont AG saturés (g)5,1
Glucides (g)20
Dont sucres simples (g)18
Protéines (g)3,7
Sel (g)0,09

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service
Libre

Fiche technique

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