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Madeleine pur beurre
45 G

Pâtisseries patisseries/
| Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7523
Madeleine au beurre, moelleuse et fondante.

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Le + produit
  • Pâtisserie moelleuse et fondante
  • Au bon goût de beurre
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
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/Unt
Produit en cotation

Carton 54 pièces

La portion que nous conseillons est modifiable pour s’adapter à votre besoin
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Carton 54 pièces
Madeleine pur beurre
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Madeleine façon profiterole avec une sauce chocolat.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Tiédir pour obtenir une belle couleur et un croustillant.Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Les idées recettes

  1. Recette du chef
    Mickaël Bloutin
    Madeleine façon profiterole

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Madeleine pur beurre »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids45 g
Type de préparationPrêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationMorbihan

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces54
UVC - Poids Net2.43 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

45 g

Fiche technique

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Ingrédients

BEURRE 27% - OEUFS de poules élevées au sol 26,5% - Sucre - Farine de BLE - Sel - Poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium.

Allergènes

Gluten, Lait, Œufs

Peut contenir des traces de : Soja, Fruits à coques

Télécharger les allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)439
Énergie (kJ)1834
Matières grasses (g)25
Dont AG saturés (g)16
Glucides (g)46
Dont sucres simples (g)27
Protéines (g)6,4
Sel (g)1,4

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

Fiche technique

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