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Fond de tartelette garni de frangipane
95 G

Pâtisseries patisseries/
| Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 7621
Pâtisserie composée d'un fond de pâte au beurre sucrée de forme ronde, garni d'un appareil frangipane.
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Le + produit
  • Pâte au beurre
  • Dessert au bon goût de frangipane
  • Prêt à cuire = facile à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
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Produit en cotation

Carton 63 pièces

La portion que nous conseillons est modifiable pour s’adapter à votre besoin
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Carton 63 pièces
Fond de tartelette garni de frangipane
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Après cuisson, garnir de figues fraîches. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au four à 180°C pendant 15 min.

Informations détaillées

« Fond de tartelette garni de frangipane  »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids95 g
Calibre - DiamètreDiam 10 cm
Type de préparationPrêt à cuire

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationDordogne

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces63
UVC - Poids Net5.985 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

95 g

Fiche technique

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Ingrédients

Farine de BLE, BEURRE, sucre 15%, OEUFS, frais, poudre d'AMANDES 9%, eau, sucre roux, préparation pour crème pâtissière (sucre, amidon modifié, LAIT entier et LAIT écrémé en poudre, dextrose, arômes, colorant : E160a), rhum, arôme vanille, levure chimique (amidon de BLE, poudres à lever : E450i, E500ii), sel.

Allergènes

Gluten, Fruits à coques, Lait, Œufs

Peut contenir des traces de : Soja, Arachides

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)396
Énergie (kJ)1657
Matières grasses (g)22
Dont AG saturés (g)11
Glucides (g)43
Dont sucres simples (g)24
Protéines (g)6,1
Sel (g)0,31

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts ou produits laitiers contenant plus de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service
4/20 maxi

Fiche technique

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