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Palmier au beurre
110 G

Viennoiseries viennoiseries/
| Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 7461
Pâte feuilletée au beurre repliée à plusieurs reprises et saupoudrée de sucre.
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Le + produit
  • Feuilletage pur beurre
  • Saupoudré de sucre
  • Palmier = belle présentation
  • Viennoiserie croustillante
  • Prêt à cuire = facile à mettre en œuvre
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Produit en cotation

Carton 90 pièces

La portion que nous conseillons est modifiable pour s’adapter à votre besoin
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Carton 90 pièces
Palmier au beurre
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir en dessert avec une boule de glace vanille et une sauce au caramel. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 30 min à température ambiante puis cuire au four à air pulsé à 180°C pendant 20 à 25 min.

Informations détaillées

« Palmier au beurre »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids110 g
Type de préparationPrêt à cuire

Origine détaillée

Pays d'élaborationEspagne

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces90
UVC - Poids Net9.9 kg

Poids portion conseillé

110 g

Fiche technique

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Ingrédients

Pâte: farine (BLÉ), beurre (LAIT) (30,0%), eau, sel, sucre. Saupoudrage de sucre.

Allergènes

Gluten, Lait

Peut contenir des traces de : Soja, Fruits à coques, Poissons, Œufs

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)400
Énergie (kJ)1669
Matières grasses (g)25
Dont AG saturés (g)16
Glucides (g)37
Dont sucres simples (g)11
Protéines (g)4,8
Sel (g)1

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

Fiche technique

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