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Eclair pâtissier au chocolat
65 G

Pâtisseries patisseries/
| Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7946
Pâtisserie faite d'une coque de pâte à chou, garnie d'une crème pâtissière au chocolat, le tout recouvert d'un glaçage au chocolat.
En savoir plus
Le + produit
  • Pâtisserie garnie d'une crème pâtissière
  • Gourmandise intemporelle
  • Sans colorants ni arômes artificiels
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
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Produit en cotation

Carton 40 pièces

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Carton 40 pièces
Eclair pâtissier au chocolat
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal au goûter et pour les pauses séminaires.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 6 heures à 4°C.

Informations détaillées

« Eclair pâtissier au chocolat »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids65 g
Calibre - Longueur14 cm
Type de préparationPrêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationVal-de-Marne

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces40
UVC - Poids Net2.6 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

65 g

Fiche technique

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Ingrédients

Eau, OEUFS, chocolat noir 8,8% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant (E322 (soja))), farine de BLE, chocolat 5,3% (sucre, pâte de cacao, cacao maigre en poudre), BEURRE, sucre, LAIT écrémé en poudre, amidon modifié, chocolat blanc (LAIT entier en poudre, sucre, beurre de cacao, BEURRE concentré), sirop de glucose, cacao maigre en poudre, huile de tournesol non hydrogénée, jaunes d'OEUF, BEURRE concentré, LAIT entier en poudre, sel, émulsifiant (E322 (soja)), arôme naturel de vanille

Allergènes

Soja, Gluten, Lait, Œufs

Peut contenir des traces de : Fruits à coques

Télécharger les allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)240
Énergie (kJ)1004
Matières grasses (g)12
Dont AG saturés (g)6,4
Glucides (g)27
Dont sucres simples (g)16,2
Protéines (g)5
Sel (g)0,45

GEMRCN

Famille d'aliments
Autres produits

Fréquence de service
Libre

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