Paris Brest maxi
80 G

Pâtisseries patisseries/
| Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7290
Pâtisserie faite d'une coque de pâte à chou garnie d'une crème mousseline au praliné décorée d'éclats d'amandes hachées.
En savoir plus

Le + produit
  • Grand classique en format généreux
  • Dessert au bon goût de praliné
  • Décor éclats d'amandes grillées
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Elaboré en France

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Produit en cotation

Carton 33 pièces

Paris Brest maxi
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal au goûter et pour les pauses séminaires.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 3 h à 4°C.

Informations détaillées

« Paris Brest maxi  »

Détails produit

Calibre - Poids80 g
Calibre - DiamètreDiam 8.5 cm
Type de préparationPrêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationMorbihan

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces33
UVC - Poids Net2.64 kg
Forme de présentationVrac

Poids portion conseillé

80 g

Fiche technique

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Ingrédients

Eau, margarine (huiles et graisses végétales non hydrogénées (palme, colza, noix de coco), eau, émulsifiant (E471, E475), correcteur d'acidité (E330)), OEUFS, sucre, farine de BLE, LAIT entier en poudre, margarine (huiles et graisses végétales non hydrogénées (palme, colza, noix de coco), émulsifiant (E471), arôme naturel), amidon modifié, AMANDES hachées 2,2%, praliné 2% (pâte de NOISETTES 50%, sucre, émulsifiant (E322 (SOJA)), huile de NOISETTES), pâte de NOISETTTES 1,2%, LAIT écrémé en poudre, amidon de BLE, gélifiant (E404, E450, E339), sel, colorant (E150c, E160a), beurre de cacao.

Allergènes

Soja, Gluten, Fruits à coques, Lait, Œufs

Peut contenir des traces de : Fruits à coques

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)358
Énergie (kJ)1490
Matières grasses (g)25,5
Dont AG saturés (g)11,7
Glucides (g)26
Dont sucres simples (g)18,3
Protéines (g)5,7
Sel (g)0,51

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

Fiche technique

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