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Délice au chocolat noir de Guayaquil
70 G

Pâtisseries patisseries/
| Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7959
Dessert composé d'un biscuit joconde, crème d'amande et crème diplomate au chocolat noir extra bitter de Guayaquil. Décor noisettes grillées.
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Le + produit
  • Présentation gourmande
  • Dessert individuel
  • Prêt à déguster
  • Elaboré en France
  • Label Produit en Bretagne
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Produit en cotation

Carton 24 pièces

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Carton 24 pièces
Délice au chocolat noir de Guayaquil
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal pour vos desserts du jour, accompagné d'une sauce au chocolat d'Equateur ou d'une boule de glace vanille.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Décongélation à 4°C pendant 3 heures.

Informations détaillées

« Délice au chocolat noir de Guayaquil »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids70 g
Calibre - Longueur90 mm
Calibre - Largeur38 mm
Calibre - Épaisseur40 mm
Type de préparationPrêt à déguster
CertificationProduit en Bretagne

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationIlle-et-Vilaine

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces24
UVC - Poids Net1.68 kg

Poids portion conseillé

70 g

Fiche technique

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Ingrédients

OEUFS entiers, sucre, CREME, poudre d'AMANDES 15.9%, BEURRE, eau, blancs d'OEUFS, NOISETTES, chocolat noir extra bitter 2.2% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), farine de BLE, jaunes d'OEUFS, poudre de LAIT, préparation en poudre pour crème pâtissière (amidon de maïs, colorants : E160b(ii) - E101i, arôme naturel de vanille Bourbon), gélatine bovine

Allergènes

Soja, Gluten, Fruits à coques, Lait, Œufs

Peut contenir des traces de : Sésame, Arachides, Fruits à coques

Télécharger les allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)390
Énergie (kJ)1619
Matières grasses (g)29
Dont AG saturés (g)13
Glucides (g)24
Dont sucres simples (g)21
Protéines (g)7,2
Sel (g)0,12

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

Fiche technique

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