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Maxi éclair au chocolat
80 G

Pâtisseries patisseries/
| Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7289
Pâtisserie faite d'une coque de pâte à chou garnie d’une crème pâtissière au chocolat, le tout recouvert d’un glaçage au chocolat.
En savoir plus
Le + produit
  • Pâtisserie garnie d'une crème pâtissière
  • Format généreux et gourmand
  • Sans colorants, sans arômes artificiels
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
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/Unt
Produit en cotation

Carton 40 pièces

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Carton 40 pièces
Maxi éclair au chocolat
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir avec une chantilly maison. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Sortir les éclairs du plateau et laisser décongeler pendant 4 h à 4°C.

Informations détaillées

« Maxi éclair au chocolat  »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids80 g
Calibre - Longueur16 cm
Type de préparationPrêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationMorbihan

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces40
UVC - Poids Net3.2 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

80 g

Fiche technique

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Ingrédients

Eau, sucre, ŒUFS, farine de BLÉ, amidon modifié, LAIT entier en poudre, margarine (huiles et graisses végétales non hydrogénées (palme, colza, coprah), émulsifiant (E471), arôme (LAIT)), chocolat noir 2,7% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant (E322 (SOJA))), cacao maigre en poudre, sirop de glucose, LACTOSE et protéines de LAIT, graisses végétales non hydrogénées de palme et de palmiste, LAIT écrémé en poudre, stabilisant (E422), sel, gélifiant (E440, E450, E406, E341), émulsifiant (E322 (SOJA), E472c), conservateur (E202).

Allergènes

Soja, Gluten, Lait, Œufs

Peut contenir des traces de : Fruits à coques

Télécharger les allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)221
Énergie (kJ)930
Matières grasses (g)8,3
Dont AG saturés (g)4,4
Glucides (g)31,9
Dont sucres simples (g)20,9
Protéines (g)4,3
Sel (g)0,28

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service
Libre

Fiche technique

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