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Gâteau basque à la crème
85 G

Pâtisseries patisseries/
| Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7191
Pâtisserie artisanale à base de pâte sablée pur beurre garnie d'une crème pâtissière parfumée au rhum, de forme ronde.
En savoir plus
Le + produit
  • Spécialité Basque gourmande parfumée au rhum
  • En format individuel
  • Qualité artisanale
  • Farine de blé et œufs origine France
  • Prêt à déguster = gain de temps et économie d'énergie
  • Elaboré au Pays Basque
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/Unt
Produit en cotation

Nombre de portions :
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Coût par portion :
Gâteau basque à la crème
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Gâteau basque et sa boule de glace à la vanille.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Avec ou sans décongélation.

Au four à air pulsé à 180°C pendant quelques minutes.

Informations détaillées

« Gâteau basque à la crème »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids85 g
Calibre - DiamètreDiam 9 cm
Type de préparationPrêt à déguster
CertificationArtisan

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationLandes

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces18
UVC - Poids Net1.53 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

85 g

Fiche technique

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Ingrédients

Composition Pâte : farine de BLE (GLUTEN), sucre, BEURRE (LAIT), OEUFS entiers pasteurisés, poudre à lever (E450i-E500ii, amidon de BLE), sel, AMANDES (FRUIT A COQUE) en poudre. Garniture : Eau, sucre, OEUFS frais pasteurisés, poudre de LAIT entier (dont 0,2% de lécithines de SOJA), poudre à crème (amidon modifié (SULFITES), arôme (SULFITES), Colorants (E101 et E160b(ii))), farine de BLE (GLUTEN), rhum.

Allergènes

Soja, Gluten, Sulfites, Fruits à coques, Lait, Œufs

Peut contenir des traces de : Lupin, Céleri, Moutarde, Sésame

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)249
Énergie (kJ)1084
Matières grasses (g)11
Dont AG saturés (g)7,3
Glucides (g)42,6
Dont sucres simples (g)23,1
Protéines (g)3,8
Sel (g)0,7

GEMRCN

Fiche technique

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