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Tropézienne
73 G

Pâtisseries patisseries/
| Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7741
Pâtisserie briochée garnie d'une crème pâtissière, nappée et décorée avec du sucre grain.
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Le + produit
  • Pâtisserie tropézienne gourmande
  • Brioche moelleuse
  • Œufs issus de poules élevées au sol
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/Unt
Produit en cotation

Nombre de portions :
Poids portion :
Coût par portion :
Tropézienne
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Tropézienne décorée de copeaux de chocolat.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 4 h à 4°C avant de servir.

Informations détaillées

« Tropézienne »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids73 g
Type de préparationPrêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces24
UVC - Poids Net1.752 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

73 g

Fiche technique

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Ingrédients

CRÈME pâtissière (eau, CRÈME (stabilisant : E407), sucre, amidon modifié, LACTOSÉRUM en poudre, épaississant : E401, colorant : E160a(iv), arôme naturel, poudre de LAIT entier, LAIT écrémé en poudre), brioche (farine de BLÉ, eau, sucre, BEURRE, OEUF**, blanc d’OEUF**, GLUTEN de BLÉ, levure, sel, antioxydant : E300), sucre grain (sucre, matière grasse végétale (palme)), nappage (sirop de glucose, sucre, gélifiant : E440(ii), acidifiant : E330). **Œufs issus de poules élevées au sol.

Allergènes

Gluten, Lait, Œufs

Peut contenir des traces de : Soja, Fruits à coques

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)265
Énergie (kJ)1116
Matières grasses (g)8,6
Dont AG saturés (g)5,8
Glucides (g)43
Dont sucres simples (g)24
Protéines (g)3,5
Sel (g)0,02

GEMRCN

Fiche technique

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