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Brioche perdue
85 G

Pâtisseries patisseries/
| Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7182
Tranche moelleuse de brioche perdue sucrée, déjà dorée, idéale pour vos desserts.

x3

En savoir plus
Le + produit
  • Spécialité Vendéenne fabriquée dans le respect de la tradition
  • Pâtisserie moelleuse et fondante
  • Sans colorants, sans conservateurs et sans émulsifiants
  • Œufs de poules élevées en plein air
  • Déjà tranchée et dorée = rapide à mettre en œuvre
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Produit en cotation

Sachet 12 pièces x3

La portion que nous conseillons est modifiable pour s’adapter à votre besoin
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Brioche perdue
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Brioche perdue tiède et sa boule de glace.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non

Avec ou sans décongélation.
Au four, au micro-ondes, à poêler ou à toaster.

Informations détaillées

« Brioche perdue »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids85 g
Type de préparationPrêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationVendée

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Nombre de pièces12
UVC - Poids Net1.02 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

85 g

Fiche technique

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Ingrédients

Brioche en tranches 36.1% (farine de BLE, OEUFS, BEURRE concentré (soit 16% de BEURRE reconstitué), sucre, levain (farine de BLE, eau, sel, GLUTEN de blé), eau, sirop de sucre inverti, levure, sel de Noirmoutier, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras - stéaroyl-2-lactylate de sodium, arôme naturel de vanille, GLUTEN de blé), LAIT, OEUFS, CREME (CREME, stabilisant : carraghénanes), sucre, arôme naturel d'eau de fleur d'oranger, extrait de vanille.

Allergènes

Gluten, Lait, Œufs

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)286
Énergie (kJ)1199
Matières grasses (g)13
Dont AG saturés (g)7,4
Glucides (g)34
Dont sucres simples (g)15
Protéines (g)7,8
Sel (g)0,41

GEMRCN

Famille d'aliments
Pain

Fréquence de service
Libre

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