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Baba bouchon trempé au rhum brun
120 G

Pâtisseries patisseries/
| Cuit | Surgelé | Réf : 7612
Pâtisserie à base de biscuit savarin pur beurre imbibé de rhum brun et nappé saveur abricot.
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Le + produit
  • Belle présentation généreuse
  • Un classique de la restauration
  • Dessert au bon goût de rhum brun
  • Fabrication artisanale
  • Élaboré en France
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
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/Unt
Produit en cotation

Carton 24 pièces

La portion que nous conseillons est modifiable pour s’adapter à votre besoin
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Carton 24 pièces
Baba bouchon trempé au rhum brun
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir avec une chantilly et des fruits frais.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler le produit hors de l'emballage pendant 4 heures à 4°C ou 1 heure à température ambiante.

Informations détaillées

« Baba bouchon trempé au rhum brun »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids120 g
Calibre - Longueur11 cm
Calibre - Largeur5.5 cm
Calibre - Épaisseur7 cm
Type de préparationCuit
CertificationArtisan

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationCharente

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces24
UVC - Poids Net2.88 kg

Poids portion conseillé

120 g

Fiche technique

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Ingrédients

Biscuit savarin (farine de BLE (GLUTEN), OEUFS, BEURRE (16 %) (LAIT), levure, sel, sucre), eau, sucre, rhum brun 44%vol 2.5%, nappage blond (sirop de glucose, eau, sucre, gélifiants (pectine E440, carraghénanes E407, Gomme de xanthane E415), acidifiant E330, arôme naturel d’abricot, conservateur E202, colorants (béta carotène).Contient 1.1% d’alcool en volume.

Allergènes

Gluten, Lait, Œufs

Peut contenir des traces de : Soja, Fruits à coques

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)193
Énergie (kJ)816
Matières grasses (g)3,6
Dont AG saturés (g)3,5
Glucides (g)35
Dont sucres simples (g)25
Protéines (g)1,8
Sel (g)0,14

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts ou produits laitiers contenant plus de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service
4/20 maxi

Fiche technique

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