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Marron épluché
120/150 PCES/KG

Fruits fruits/
| Cru | Surgelé | Réf : 6265
Marron entier épluché.
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Le + produit
  • 100% fruit
  • Richesse nutritionnelle
  • Facile à mettre en œuvre
  • IQF = portionnable à volonté
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Marron épluché
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Farce aux marrons pour vos volailles.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Cuire légèrement à l'étouffée avec un peu de matière grasse et de l'eau.
Peut aussi être mis en œuvre après décongélation.

Informations détaillées

« Marron épluché »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Autre120/150 PCES/KG
Type de préparationCru

Origine détaillée

OrigineUnion Européenne

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Poids Net1 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

50 g

Fiche technique

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Ingrédients

100% marrons Castanea sativa L., variété Longal/Judia

Allergènes

Ni allergènes<br>Ni traces d'allergènes

Télécharger les allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)195
Énergie (kJ)822
Matières grasses (g)1,1
Dont AG saturés (g)0,2
Glucides (g)40
Dont sucres simples (g)9,8
Protéines (g)3,1
Sel (g)0,02

GEMRCN

Famille d'aliments
Légumes secs féculents ou céréales , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes secs ,

Fréquence de service
10/20

Fiche technique

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