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Croissant droit au beurre
80 G

Viennoiseries viennoiseries/
| Prêt à pousser | Surgelé | Réf : 7895
Croissant au levain au beurre de forme droite.
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Le + produit
  • Viennoiserie au bon goût de beurre
  • Note sucrée renforcée par l’apport du levain
  • Semoule de blé dur = texture fondante
  • Sans colorants ni arômes artificiels
  • Prêt à pousser = facile à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
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Produit en cotation

Carton 140 pièces

La portion que nous conseillons est modifiable pour s’adapter à votre besoin
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Carton 140 pièces
Croissant droit au beurre
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal au petit-déjeuner ou au goûter.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 30 min à température ambiante puis cuire au four à air pulsé à 170°C pendant 25 à 30 min.

Informations détaillées

« Croissant droit au beurre »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids80 g
Type de préparationPrêt à pousser

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationPas-de-Calais

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces140
UVC - Poids Net11.2 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

80 g

Fiche technique

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Ingrédients

Farine de BLÉ, eau, BEURRE 21%, sucre, semoule de BLÉ dur, levure, GLUTEN de blé, sel, levain de blé (eau, farine de BLÉ fermentée), agent de traitement de la farine (E300), enzyme.

Allergènes

Gluten, Lait

Peut contenir des traces de : Soja, Fruits à coques, Œufs

Télécharger les allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)389
Énergie (kJ)1624
Matières grasses (g)20,7
Dont AG saturés (g)13,8
Glucides (g)41,9
Dont sucres simples (g)7,1
Protéines (g)7,5
Sel (g)1,1

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

Fiche technique

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