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Croissant au beurre
75 G

Viennoiseries viennoiseries/
| Prêt à pousser | Surgelé | Réf : 7532
Croissant pur beurre.
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Le + produit
  • Viennoiserie au bon goût de beurre
  • Prêt à pousser = facile à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
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/Unt
Produit en cotation

Carton 150 pièces

La portion que nous conseillons est modifiable pour s’adapter à votre besoin
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Carton 150 pièces
Croissant au beurre
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir au petit-déjeuner avec une compote pomme cannelle. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 30 min à température ambiante puis cuire au four à air pulsé à 170°C pendant 20 à 25 min.

Informations détaillées

« Croissant au beurre »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids75 g
Type de préparationPrêt à pousser

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces150
UVC - Poids Net11.25 kg
Forme de présentationVrac

Poids portion conseillé

75 g

Fiche technique

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Ingrédients

Farine (BLÉ); beurre (LAIT) (23%); eau; sucre; levure; poudre de LAIT entier; GLUTEN DE BLÉ; sel; levain de BLÉ dévitalisé déshydraté; lactosérum en poudre (LAIT); agent de traitement de la farine (acide ascorbique); colorant (curcumine); enzymes.

Allergènes

Gluten, Lait

Peut contenir des traces de : Soja, Fruits à coques, Œufs

Télécharger les allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)379
Énergie (kJ)1585
Matières grasses (g)20
Dont AG saturés (g)13
Glucides (g)42
Dont sucres simples (g)7,1
Protéines (g)7,1
Sel (g)0,95

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

Fiche technique

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