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Pain aux raisins au beurre
120 G

Viennoiseries viennoiseries/
| Prêt à pousser | Surgelé | Réf : 7534
Pain aux raisins secs pur beurre garni de crème pâtissière.
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Le + produit
  • Au bon goût de beurre
  • Viennoiserie gourmande à la crème pâtissière
  • Prêt à pousser = facile à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
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/Unt
Produit en cotation

Carton 90 pièces

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Carton 90 pièces
Pain aux raisins au beurre
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal au petit-déjeuner ou au goûter.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui

Fermentation pendant 2h15 à 28°C.
Dorer à l’œuf entier puis cuire au four ventilé pendant 15 à 20 min de 200 à 220°C.

Informations détaillées

« Pain aux raisins au beurre »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids120 g
Type de préparationPrêt à pousser

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationSarthe

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces90
UVC - Poids Net10.8 kg

Poids portion conseillé

120 g

Fiche technique

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Ingrédients

Pâte (61%): farine (BLÉ); beurre (LAIT) (23%); eau; sucre; levure; GLUTEN DE BLÉ; sel; poudre de LAIT entier; levain de BLÉ dévitalisé déshydraté; poudre de lactosérum douce(LAIT); agent de traitement de la farine (acide ascorbique); colorant (curcumine); enzymes. Garniture (39%): eau; raisins (24,5%); sucre; poudre de lactosérum douce(LAIT); amidon modifié; extrait de vanille Madagascar; graines de vanille épuisées multi origine; poudre de LAIT écrémé; stabilisant (E450; E516); crème en poudre (LAIT); épaississant (E401); arômes naturels; huiles et graisses végétales (coton); extrait de carotte.

Allergènes

Gluten, Lait

Peut contenir des traces de : Soja, Fruits à coques, Œufs

Télécharger les allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)296
Énergie (kJ)1243
Matières grasses (g)12
Dont AG saturés (g)7,8
Glucides (g)41
Dont sucres simples (g)17
Protéines (g)4,8
Sel (g)0,58

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service
Libre

Fiche technique

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