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Pain au chocolat au beurre
85 G

Viennoiseries viennoiseries/
| Prêt à pousser | Surgelé | Réf : 7533
Pain au chocolat pur beurre.
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Le + produit
  • Viennoiserie au bon goût de beurre
  • Prêt à pousser = facile à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
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/Unt
Produit en cotation

Carton 141 pièces

La portion que nous conseillons est modifiable pour s’adapter à votre besoin
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Carton 141 pièces
Pain au chocolat au beurre
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal au petit-déjeuner ou au goûter.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui

Fermentation pendant 2h45 à 28°C.
Dorer à l’œuf puis cuire au four ventilé pendant 15 à 20 min à 170°C.

Informations détaillées

« Pain au chocolat au beurre »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids85 g
Type de préparationPrêt à pousser

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationSarthe

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces141
UVC - Poids Net11.985 kg

Poids portion conseillé

85 g

Fiche technique

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Ingrédients

Farine (BLÉ); beurre (LAIT) (20,0%); eau; sucre; pâte de cacao; levure; poudre de LAIT entier; GLUTEN DE BLÉ; sel; levain de BLÉ dévitalisé déshydraté; beurre de cacao; poudre de lactosérum douce(LAIT); émulsifiant (lécithines de SOJA); agent de traitement de la farine (acide ascorbique); colorant(curcumine); enzymes.

Allergènes

Soja, Gluten, Lait

Peut contenir des traces de : Fruits à coques, Œufs

Télécharger les allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)397
Énergie (kJ)1659
Matières grasses (g)21
Dont AG saturés (g)13
Glucides (g)44
Dont sucres simples (g)13
Protéines (g)7,2
Sel (g)0,83

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

Fiche technique

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