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Pain aux raisins au beurre fin
110 G

Viennoiseries viennoiseries/
| Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 7014
Viennoiserie à base de pâte au beurre, crème pâtissière et raisin sec.

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Le + produit
  • Viennoiserie au bon goût de beurre
  • Prêt à cuire = rapide à mettre en œuvre
  • Elaboré en France
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/Unt
Produit en cotation

Carton 60 pièces

Nombre de portions :
Poids portion :
Coût par portion :
Carton 60 pièces
Pain aux raisins au beurre fin
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal en buffet de viennoiseries ou pour les pauses séminaires.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant environ 20 min à température ambiante puis cuire au four ventilé pendant 18 min à 165°C.

Informations détaillées

« Pain aux raisins au beurre fin  »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids110 g
Type de préparationPrêt à cuire

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationIlle-et-Vilaine

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces60
UVC - Poids Net6.6 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

110 g

Fiche technique

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Ingrédients

Eau, farine de BLÉ, beurre fin (LAIT) 14%, raisins secs 13%, sucre, OEUFS, levure, amidon modifié, poudre de LAIT entier, sel, gluten de BLÉ, lactosérum en poudre (LAIT), stabilisants (acétate de calcium, diphosphate tétrasodique, phosphate disodique), poudre de LAIT écrémé, extrait de carotte, extrait de curcuma, extrait de paprika, agents de traitement de la farine (alpha-amylases, hémicellulases, acide ascorbique), arôme naturel. Œufs issus de poules élevées au sol.

Allergènes

Gluten, Lait, Œufs

Peut contenir des traces de : Soja, Sésame, Fruits à coques

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)334
Énergie (kJ)1400
Matières grasses (g)14
Dont AG saturés (g)9
Glucides (g)45
Dont sucres simples (g)19
Protéines (g)6,3
Sel (g)0,81

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service
Libre

Fiche technique

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