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Brioche à tête au beurre
45 G

Viennoiseries viennoiseries/
| Précuit | Surgelé | Réf : 7009
Petite brioche au beurre formée d'un corps et d'une tête sur le dessus.
En savoir plus
Le + produit
  • Viennoiserie au bon goût de beurre
  • Texture moelleuse et fondante
  • Précuit = déjà doré + facile à mettre en œuvre
  • Elaboré en France
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/Unt
Produit en cotation

Carton 45 pièces

La portion que nous conseillons est modifiable pour s’adapter à votre besoin
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Carton 45 pièces
Brioche à tête au beurre
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
A servir chaude façon bouchée à la reine.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Au four à 180°C pendant 2 min.

Informations détaillées

« Brioche à tête au beurre »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids45 g
Type de préparationPrécuit

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationDrôme

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces45
UVC - Poids Net2.025 kg

Poids portion conseillé

45 g

Fiche technique

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Ingrédients

Farine de BLE, BEURRE 16%, ŒUF entier frais issu de poules élevées au sol, sucre, GLUTEN de BLE, sel, levure, poudre de LAIT entier.

Allergènes

Gluten, Lait, Œufs

Peut contenir des traces de : Sésame, Fruits à coques

Télécharger les allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)374
Énergie (kJ)1567
Matières grasses (g)16
Dont AG saturés (g)10
Glucides (g)48
Dont sucres simples (g)13
Protéines (g)8,5
Sel (g)0,95

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

Fiche technique

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