Vous utilisez apparemment un navigateur obsolète. Les navigateurs anciens peuvent représenter un risque pour votre sécurité. Ils sont également incompatibles avec certaines fonctionnalités du site www.atlanterra.fr. Nous vous recommandons d'installer un navigateur compatible comme Firefox ou Chrome.

Veuillez sélectionner une date de livraison disponible ci-dessous

Date actuelle
Dates disponibles
Nouvelle date sélectionnée

Vos prix seront recalculés

Contact
Rechercher

Jésuite pâtissier à la glace royale
180 G

Viennoiseries viennoiseries/
| Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 7682
Triangle de pâte feuilletée garnie de crème pâtissière assaisonnée au rhum, recouvert de glace royale et d’amandes effilées.
En savoir plus
Le + produit
  • Viennoiserie traditionnelle gourmande
  • Au bon goût de crème pâtissière
  • Format triangle individuel
  • Prêt à cuire = facile à mettre en œuvre
Loading...
/Unt
Produit en cotation

Carton 40 pièces

La portion que nous conseillons est modifiable pour s’adapter à votre besoin
Nombre de portions :
Poids portion :
Coût par portion :
Carton 40 pièces
Jésuite pâtissier à la glace royale
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir avec une boule de sorbet au rhum. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Au four à 170°C pendant 25 min.

Informations détaillées

« Jésuite pâtissier à la glace royale  »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids180 g
Type de préparationPrêt à cuire
CertificationArtisan

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationCharente

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces40
UVC - Poids Net7.2 kg

Poids portion conseillé

180 g

Fiche technique

Voir la fiche

Ingrédients

FEUILLETAGE (54%) : farine de blé (GLUTEN), margarine végétale (huiles et graisses végétales –palme, colza, coprah en proportion variable-, eau, sel (0,8%), émulsifiant E471, acidifiant E330, arôme naturel, colorant E160a), eau, sel.GARNITURE (24%) : eau, préparation pour crème pâtissière (sucre, poudre de LAIT entier, amidon modifié E1414, gélifiants E339-E450-E516, épaississant E401, conservateur E282, arômes (LAIT), colorant E160a), rhum* (2,24%).DECOR (22%) : glace royale (sucre glace (sucre, anti-agglomérant : amidon de maïs), blanc d’OEUFS, eau, vinaigre d’alcool blanc), AMANDES effilées (FRUIT A COQUES)

Allergènes

Gluten, Fruits à coques, Lait, Œufs

Peut contenir des traces de : Soja

Télécharger les allergènes

Fiche technique

Voir la fiche

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)332
Énergie (kJ)1389
Matières grasses (g)20
Dont AG saturés (g)9,1
Glucides (g)35
Dont sucres simples (g)14
Protéines (g)4
Sel (g)0,71

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

Fiche technique

Voir la fiche

Loading...