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Préparation fromagère à pizza scalamix

Crèmerie cremerie/
| Prêt à l'emploi | Surgelé | Réf : 2400
Préparation pour pizza à base de mozzarella râpée en julienne.
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Le + produit
  • Fromage découpé en julienne
  • Prêt à l'emploi = rapide à mettre en œuvre
  • IQF = portionnable à volonté
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Sachet 2 kg

La portion que nous conseillons est modifiable pour s’adapter à votre besoin
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Préparation fromagère à pizza scalamix
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
A saupoudrer sur vos pizzas mais aussi pour vos gratins ou toasts chauds.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Préparation fromagère à pizza scalamix  »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Type de préparationPrêt à l'emploi

Origine détaillée

OrigineIrlande
Pays d'élaborationIrlande ou Eire

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Poids Net2 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

15 g

Fiche technique

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Ingrédients

Mozzarella 48% (caillé standardisé (lait pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure), sel), amidon de pomme de terre 2%. Substitut de fromage 50%: eau, huile végétale de palme (certifiée RSPO), protéines de lait, amidon de pomme de terre, lait en poudre, sel, sels émulsifiants (E339, E341), colorant (E160a).

Allergènes

Lait

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)282
Énergie (kJ)1171
Matières grasses (g)22
Dont AG saturés (g)13,9
Glucides (g)3
Dont sucres simples (g)1
Protéines (g)18
Sel (g)1,4

GEMRCN

Famille d'aliments
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Fréquence de service
Libre

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