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Fleur de courgette en tempura

Accompagnements accompagnements/
| Préfrit | Surgelé | Réf : 6724
Fleur de courgette enrobée d'une pâte façon tempura. Format naturel de la fleur, de 9 à 13 cm.
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Le + produit
  • Texture croustillante
  • Fabriqué à la main en Italie
  • Préfrit = rapide à mettre en œuvre
  • IQF
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Produit en cotation

Sachet 1 kg

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Fleur de courgette en tempura
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Assiette de tapas et fleur de courgette.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
A réchauffer au four air pulsé ou en friteuse.

Informations détaillées

« Fleur de courgette en tempura  »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Type de préparationPréfrit

Origine détaillée

Pays d'élaborationItalie

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Poids Net1 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Fiche technique

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Ingrédients

Pâte 50% (farine de BLE tendre, eau, sel, levures), fleurs de courgettes (48%), huile de tournesol (OU huiles végétales : huile de grignons d'olive, huile de graines d'ARACHIDE).

Allergènes

Gluten, Arachides

Peut contenir des traces de : Mollusques, Lupin, Céleri, Moutarde, Soja, Sulfites, Sésame, Fruits à coques, Lait, Poissons, Œufs, Crustacés

Télécharger les allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)230
Énergie (kJ)959
Matières grasses (g)14,4
Dont AG saturés (g)4,7
Glucides (g)20
Dont sucres simples (g)0,67
Protéines (g)3,96
Sel (g)1,25

GEMRCN

Famille d'aliments
Produits frits ou préfrits contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service
4/20 maxi

Fiche technique

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