Girolle entière

Accompagnements accompagnements/
| Cru | Surgelé | Réf : 6084
Petite girolle entière, de 1 à 3 cm.

Cantharellus cibarius

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Le + produit
  • Parfum délicat fruité
  • Saveur légèrement piquante
  • IQF = portionnable à volonté

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/Kg
Produit en cotation

Sachet 1 kg

Girolle entière
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Poêlée de girolles aux oignons confits.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Poêler, snacker ou à la plancha.Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Girolle entière »

Détails produit

Nom scientifiqueCantharellus cibarius
Type de préparationCru

Origine détaillée

OrigineUnion Européenne

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Poids Net1 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

100 g

Fiche technique

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Ingrédients

100% girolles (Cantharellus cibarius).

Allergènes

Ni allergènes<br>Ni traces d'allergènes

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)20
Énergie (kJ)85
Matières grasses (g)0,4
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)0,2
Dont sucres simples (g)0,1
Protéines (g)1,3
Sel (g)0

GEMRCN

Famille d'aliments
Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes

Fréquence de service
10/20

Fiche technique

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