Petit pois très fin

Accompagnements accompagnements/
| Blanchi | Surgelé | Réf : 6260
Petit pois calibre très fin.
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Le + produit
  • Classique de la restauration française
  • IQF : portionnable à volonté
  • Facile à mettre en œuvre

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/Kg
Produit en cotation

Sachet 2,5 kg

Petit pois très fin
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Petits pois cuisinés avec des lardons et des carottes.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au four vapeur ou à l'étouffée.Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Petit pois très fin »

Détails produit

Type de préparationBlanchi

Origine détaillée

OrigineUnion Européenne

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Poids Net2.5 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Fiche technique

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Ingrédients

100% petits pois.

Allergènes

Peut contenir des traces de : Céleri

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)65
Énergie (kJ)275
Matières grasses (g)0,5
Dont AG saturés (g)0,1
Glucides (g)7,8
Dont sucres simples (g)2,9
Protéines (g)5,3
Sel (g)0,04

GEMRCN

Famille d'aliments
Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes

Fréquence de service
10/20

Fiche technique

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