Brocoli en fleurette

Accompagnements accompagnements/
| Blanchi | Surgelé | Réf : 6489
Fleurette de brocoli blanchi.
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Le + produit
  • Donne de la couleur à l'assiette
  • Richesse nutritionnelle
  • Utilisations multiples : accompagnement, gratin, tarte salée...
  • IQF

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/Kg
Produit en cotation

Sac 2,5 kg

Brocoli en fleurette
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Gratin de brocolis au parmesan.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au four vapeur.
Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Brocoli en fleurette »

Détails produit

Calibre - DiamètreDiam 40/60 mm
Type de préparationBlanchi

Origine détaillée

OrigineUnion Européenne

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSac
UVC - Poids Net2.5 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Fiche technique

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Ingrédients

100% brocoli.

Allergènes

Peut contenir des traces de : Céleri

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)28
Énergie (kJ)118
Matières grasses (g)0
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)2
Dont sucres simples (g)2
Protéines (g)3
Sel (g)0,02

GEMRCN

Famille d'aliments
Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes

Fréquence de service
10/20

Fiche technique

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