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Brunoise de légumes

Accompagnements accompagnements/
| Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 6286
Assortiment de légumes découpés en dés : céleri rave, carotte, poireau, céleri et oignon.
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Le + produit
  • Mélange coloré
  • Prêt à cuire = facile à mettre en œuvre
  • IQF = portionnable à volonté
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Sachet 2,5 kg

La portion que nous conseillons est modifiable pour s’adapter à votre besoin
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Sachet 2,5 kg
Brunoise de légumes
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
A déguster chaud en accompagnement de poisson ou froid mariné, en entrée, en salade ou en verrine. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
A poêler.Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Brunoise de légumes »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Type de préparationPrêt à cuire

Origine détaillée

OrigineUnion Européenne

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Poids Net2.5 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Fiche technique

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Ingrédients

CÉLERIS rave, carottes, poireaux, CÉLERIS, oignons.

Allergènes

Céleri

Peut contenir des traces de : Soja

Télécharger les allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)26
Énergie (kJ)110
Matières grasses (g)0,4
Dont AG saturés (g)0,05
Glucides (g)3,4
Dont sucres simples (g)2,9
Protéines (g)1
Sel (g)0,11

GEMRCN

Famille d'aliments
Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes

Fréquence de service
10/20

Fiche technique

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