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Sot l'y laisse de poulet

Volailles volailles/
| Cru | Surgelé | Réf : 5134
Morceau de chair très fine,de chaque coté de la carcasse d'une volaille, au dessous du croupion.
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Le + produit
  • Morceau le plus fondant du poulet
  • 100% consommable
  • Rapide à mettre en œuvre
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Sachet 1 kg

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Sot l'y laisse de poulet
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Mini brochette de sot l'y laisse à l'estragon.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Rôtir, snacker, poêler. Peut aussi être mis en œuvre sans décongélation.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Sot l'y laisse de poulet »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Type de préparationCru

Origine détaillée

OrigineUnion Européenne

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Poids Net1 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Fiche technique

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Ingrédients

100% viande de poulet.

Allergènes

Ni allergènes<br>Ni traces d'allergènes

Télécharger les allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)134
Énergie (kJ)563
Matières grasses (g)6,3
Dont AG saturés (g)1,3
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)19,4
Sel (g)0,23

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

Fréquence de service
Libre

Fiche technique

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