Demi-râble de lapin
140/200 G

Volailles volailles/
| Cru | Surgelé | Réf : 5263
Demi-râble de lapin origine France avec os.
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Le + produit
  • Partie noble du lapin
  • Viande tendre et fine
  • Déjà portionné, avec os
  • Origine France
  • IQF

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/Kg
Produit en cotation

Demi-râble de lapin
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Râble de lapin aux deux moutardes.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Rôtir ou braiser.Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Demi-râble de lapin  »

Détails produit

Calibre - Autre140/200 G
Type de préparationCru

Origine détaillée

OrigineFrance
Département de fabricationMorbihan

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Poids Net5 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

170 g

Fiche technique

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Ingrédients

100% Demi-râble de lapin origine France

Allergènes

Ni allergènes<br>Ni traces d'allergènes

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)140
Énergie (kJ)586
Matières grasses (g)6
Dont AG saturés (g)2,3
Glucides (g)0,5
Dont sucres simples (g)0,2
Protéines (g)21
Sel (g)0,16

GEMRCN

Fiche technique

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