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Gésier de poulet confit

Volailles volailles/
| Cuit | Surgelé | Réf : 5739
Gésier de poulet confit à la graisse de canard.
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Le + produit
  • A la graisse de canard
  • Incontournable de la cuisine du Sud-Ouest
  • Emballage sous vide
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Sachet 1 kg

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Gésier de poulet confit
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Salade périgourdine.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au bain marie : plonger le sachet dans l'eau bouillante pendant 10 à 12 min puis égoutter les gésiers. 

Informations détaillées

« Gésier de poulet confit »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Type de préparationCuit

Origine détaillée

OrigineUnion Européenne
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationMorbihan

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Poids Net1 kg
Forme de présentationProduit surgelé en bloc

Poids portion conseillé

150 g

Fiche technique

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Ingrédients

Gésiers de poulet traités en salaison 85% (gésiers de poulet 71%, eau, conservateur : nitrite de sodium, dextrose, épices et plantes aromatiques, sel, arômes naturels), graisse de canard 15%

Allergènes

Peut contenir des traces de : Non renseigné

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)186
Énergie (kJ)776
Matières grasses (g)10
Dont AG saturés (g)2,7
Glucides (g)0,9
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)23
Sel (g)1,8

GEMRCN

Famille d'aliments
Autres produits

Fréquence de service
Libre

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