Sauté de chevreuil
20/60 G

Gibiers gibiers/
| Cru | Surgelé | Réf : 5423
Sauté de chevreuil sans os coupé à la main issu de poitrine, d'épaule (dont jarret) et de collier.
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Le + produit
  • Gibier
  • Mets festif
  • Viande savoureuse
  • Emballage sous vide

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/Kg
Produit en cotation

Sachet 2,5 kg

Sauté de chevreuil
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Sauté de chevreuil aux navets.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C pendant 12 heures. Mijoter ou en terrine.

Informations détaillées

« Sauté de chevreuil »

Détails produit

Calibre - Autre20/60 G
Type de préparationCru

Origine détaillée

OrigineRoyaume-Uni, Union Européenne

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Poids Net2.5 kg
Forme de présentationProduit surgelé en bloc

Poids portion conseillé

150 g

Fiche technique

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Ingrédients

100% chevreuil sauvage origine UE.

Allergènes

Ni allergènes<br>Ni traces d'allergènes

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)120
Énergie (kJ)502
Matières grasses (g)2
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)23
Sel (g)0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service
4/20 mini

Fiche technique

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