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Crevette entière
40/60 PCES/KG

Produits de la mer produits-de-la-mer/
| Cuit | Surgelé | Réf : 1012
Crevette tropicale entière.

Penaeus vannamei

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Le + produit
  • Espèce : Penaeus Vannamei
  • Belle taille
  • Déjà cuit = rapide à mettre en œuvre
  • IQF
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Produit en cotation

Boîte 2 kg

La portion que nous conseillons est modifiable pour s’adapter à votre besoin
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Boîte 2 kg
Crevette entière
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Brochette de crevettes aux herbes et légumes croquants grillés. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
A la poêle ou à la plancha.Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Crevette entière »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Nom scientifiquePenaeus vannamei
Calibre - Autre40/60 PCES/KG
Type de préparationCuit
Méthode de productionÉlevage

Origine détaillée

OrigineColombie, Équateur, Nicaragua

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageBoîte
UVC - Poids Net2 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

50 g

Fiche technique

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Ingrédients

Crevettes (CRUSTACÉS) (Penaeus vannamei) , sel, conservateur : méta-bi-SULFITE de potassium, acidifiant : acide citrique.

Allergènes

Sulfites, Crustacés

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)93
Énergie (kJ)389
Matières grasses (g)1,4
Dont AG saturés (g)0,22
Glucides (g)0,3
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)20,1
Sel (g)1,1

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service
4/20 mini

Fiche technique

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