Queue de crevette tropicale décortiquée
100/200 PCES/LBS

Produits de la mer produits-de-la-mer/
| Cuit | Surgelé | Réf : 1019
Crevette tropicale cuite et entièrement décortiquée.

Toutes les espèces du genre Penaeus/P. stylifera

En savoir plus

Le + produit
  • Crevette sauvage de couleur rose
  • Déjà cuit et décortiqué = rapide à mettre en œuvre
  • Simple congélation
  • IQF

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/Kg
Produit en cotation

Boîte 500 g

Queue de crevette tropicale décortiquée
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Cassolette de crevettes au miel. Idéal aussi pour composer une salade et garnir une pizza ou un plat de pâtes de la mer.  
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C puis servir froid ou chaud.

Informations détaillées

« Queue de crevette tropicale décortiquée »

Détails produit

Nom scientifiqueToutes les espèces du genre Penaeus/P. stylifera
Calibre - Autre100/200 PCES/LBS
Type de préparationCuit
Méthode de productionPêche

Origine détaillée

OrigineInde
Zone de pêcheOcéan Indien
Engin de pêcheChaluts

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Poids Net500 g
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

50 g

Fiche technique

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Ingrédients

Crevette (CRUSTACÉ) , eau, sel, paprika

Allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)103,4
Énergie (kJ)432,212
Matières grasses (g)1,8
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)21,8
Sel (g)0

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service
4/20 mini

Fiche technique

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