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Falafel
16 G ENV

Accompagnements accompagnements/
| Cuit | Surgelé | Réf : 6040
Préparation à base de pois chiche, oignon, huiles de tournesol et de colza, farine de riz, jus de citron, cumin, ail et persil, en forme de boulette.
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Le + produit
  • Produit vegan
  • Aspect artisanal
  • Produit oriental tendance
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Falafel
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Salade de crudités et falafels avec un filet d'huile de noix.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au four à air pulsé.

Les idées recettes

  1. Recette du chef
    Mickaël Bloutin
    Falafels, céréales et petits légumes

Informations détaillées

« Falafel  »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre variableOui
Calibre - Poids16 g
Type de préparationCuit

Origine détaillée

Pays d'élaborationPays-Bas

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Poids Net1 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Fiche technique

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Ingrédients

Pois chiches 73 %, oignons, huile de tournesol, huile de colza, farine de riz, persil, amidon de riz, cumin, jus de citron, sel de cuisine, ail, poudre à lever carbonates de sodium.

Allergènes

Ni allergènes<br>Ni traces d'allergènes

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)251
Énergie (kJ)1052
Matières grasses (g)10
Dont AG saturés (g)1
Glucides (g)29
Dont sucres simples (g)4,6
Protéines (g)8,3
Sel (g)1,1

GEMRCN

Famille d'aliments
Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1

Fréquence de service
2/20 maxi

Fiche technique

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