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Acra de morue au Piment d'Espelette AOP
15 G ENV

Entrées entrees/
| Préfrit | Surgelé | Réf : 3147
Beignet à base de morue, assaisonné au piment d'Espelette AOP et au persil, frit à l'huile de tournesol, idéal en tapas.
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Le + produit
  • Riche en morue
  • Au piment d'Espelette AOP
  • Déjà frit = facile à mettre en œuvre
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Acra de morue au Piment d'Espelette AOP
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal en planche apéritive, assiette de tapas, cocktail ou entrée.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Frire pendant 3 min dans une huile abondante à 180°C.

Informations détaillées

« Acra de morue au Piment d'Espelette AOP »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre variableOui
Calibre - Poids15 g
Type de préparationPréfrit

Origine détaillée

Pays d'élaborationEspagne

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Poids Net1 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

15 g

Fiche technique

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Ingrédients

MORUE (40%) [morue, eau et sel], farine de BLÉ, LAIT, huile tournesol, persil, bicarbonate de sodium, diphosphate disodique, oignon, sel et piment d’Espelette (0,1%).

Allergènes

Gluten, Lait, Poissons

Peut contenir des traces de : Mollusques, Céleri, Moutarde, Soja, Sulfites, Œufs, Crustacés

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)167
Énergie (kJ)707
Matières grasses (g)2,1
Dont AG saturés (g)0,4
Glucides (g)24
Dont sucres simples (g)0,9
Protéines (g)13
Sel (g)0,79

GEMRCN

Famille d'aliments
Produits frits ou préfrits contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service
3/20 maxi

Fiche technique

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