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Salade de fève de soja et algue brune

Entrées entrees/
| Prêt à l'emploi | Surgelé | Réf : 6042
Salade à base de fève de soja, d'algue brune, d'huile de sésame, de sauce de soja et de piment.
En savoir plus
Le + produit
  • Saveurs d'Asie adaptées aux goûts occidentaux
  • Accompagnement original, coloré et très goûté
  • Texture croquante
  • Prêt à déguster froid ou tiède
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Salade de fève de soja et algue brune
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal pour accompagner un plat de poisson ou en entrée avec un poisson fumé mais aussi en salade, en verrine...
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C.

Informations détaillées

« Salade de fève de soja et algue brune »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Type de préparationPrêt à l'emploi

Origine détaillée

OrigineTaïwan

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Poids Net1 kg
Forme de présentationProduit surgelé en bloc

Poids portion conseillé

150 g

Fiche technique

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Ingrédients

Fève de SOJA (glycine max merr) 40%; algue brune (Sargassum fusiforme) 27.3%; sirop de maltose; laitue cultivée; SESAME; mirin (riz; fructose; eau; vinaigre; sel); sauce SOJA (sauce soja, eau, sucre, alcool, sel, exhausteur de goût (E631, E627, E1450, E296); extrait de champignon, extrait d'algue; sodium carbonate (E500); humectant (E420); huile de SESAME; piment; extrait de champignon (sel, maltodextrine, glucose, levure, exhausteur de goût (E631, E627), extrait de champignon, poudre de champignon, huile de palme, exhausteur de goût (E1450), épaississant (E415)); extrait de bonito (bonito, sel); sel; épaississant (E415)

Allergènes

Soja, Sésame

Peut contenir des traces de : Gluten, Poissons

Télécharger les allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)133
Énergie (kJ)556,47
Matières grasses (g)3,8
Dont AG saturés (g)1
Glucides (g)18,4
Dont sucres simples (g)6
Protéines (g)6,4
Sel (g)1,12

GEMRCN

Famille d'aliments
Entrées contenant moins de 15% de matières grasses

Fréquence de service
Libre

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