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Tortelli à la morue
15 G

Accompagnements accompagnements/
| Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 3041
Pâte fraîche farcie au filet de morue, aux légumes rissolés (carotte, céleri, oignon) et olive noire, de forme ronde, 60 x 60 mm.
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Le + produit
  • Pâte fraîche farcie
  • Au filet de morue
  • Fabrication artisanale
  • Rapide à mettre en œuvre
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Tortelli à la morue
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Ravioles de morue et pignons de pins rôtis.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non

Avec ou sans décongélation.
Cuire dans l'eau bouillante pendant 1 à 3 min.

Informations détaillées

« Tortelli à la morue »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids15 g
Type de préparationPrêt à cuire

Origine détaillée

Pays d'élaborationItalie

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageBoîte
UVC - Nombre de pièces1
UVC - Poids Net2 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Fiche technique

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Ingrédients

INGRÉDIENTS DE LA PÂTE: Farine de BLE type 00, Semoule de BLE dur extra, Eau, Mélange d OEUFS, Huile de tournesol. INGRÉDIENTS DE LA FARCE: FILET DE MORUE SECHE ET SALEE (34,3 %), Eau, Mélange rissolé (carottes, CELERI et oignons frais), Flocons de pommes de terre (Pommes de terre déshydratées en flocons, Emulsifiant E471 – Mono et diglycérides d'acides gras), Olives noires (Olives noires, Eau, sel, stabilisant alimentaire: gluconate ferreux), Bouillon de poisson (Mélange de POISSONS (35%), sel, agent de sapidité: E621, graisse de palme partiellement hydrogénée, extrait de levure végétale, LACTOSE, fibres alimentaires, Colorant naturel: curcuma, agent de conservation: E200), Sel, Persil, Ail, Romarin haché. Les ingrédients mis en évidence peuvent provoquer des réactions aux personnes allergiques ou avec des intolérances

Allergènes

Céleri, Gluten, Lait, Poissons, Œufs

Peut contenir des traces de : Crustacés

Télécharger les allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)172
Énergie (kJ)725
Matières grasses (g)2,3
Dont AG saturés (g)0,5
Glucides (g)26
Dont sucres simples (g)0,8
Protéines (g)11
Sel (g)2,2

GEMRCN

Famille d'aliments
Préparations ou plats prêt à consommer à base de viande, de poisson et/ou d'œuf contenant moins de 70% du grammage recommandé pour la denrée protidique des plats composés

Fréquence de service
Enfants scolarisés et adolescents : 3/20 maxi, Adultes : 4/20 maxi

Fiche technique

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