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Tartare de saumon
70 G

Entrées entrees/
| Cru | Surgelé | Réf : 0041
Saumon d'Atlantique Salmo salar cru assaisonné avec huile d'olive, échalote, ciboulette et jus de citron.
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Le + produit
  • 80,5 % de Saumon
  • Moulé dans une barquette
  • Prêt à déguster
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Tartare de saumon
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal pour une entrée, accompagné de pain toasté pour le contraste des textures.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Assaisonner à votre convenance.

Informations détaillées

« Tartare de saumon  »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids70 g
Type de préparationCru

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationPas-de-Calais

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces50
UVC - Poids Net3.5 kg

Poids portion conseillé

70 g

Fiche technique

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Ingrédients

SAUMON Atlantique salmo salar (80.5%), eau, huile d'olive, échalotes, sel, ciboulette, jus de citron concentré, sirop de glucose, stabilisants (E450, E452, E451), LACTOSE, arômes naturels, antioxydant (E301), poivre blanc.

Allergènes

Lait, Poissons

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)178,5
Énergie (kJ)746
Matières grasses (g)12,5
Dont AG saturés (g)3,5
Glucides (g)0,5
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)16
Sel (g)1,3

GEMRCN

Famille d'aliments
Entrées contenant moins de 15% de matières grasses

Fréquence de service
Libre

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