Moule en persillade
10.42 G ENV

Entrées entrees/
| Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 3079
Moule farcie avec une persillade préparée à base de beurre, ail, vin blanc, échalote et persil.
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Le + produit
  • Au bon goût de beurre persillé
  • Produit multi-utilisations : en amuse-bouche, en entrée ou encore pour accompagner une salade ou un risotto
  • Prêt à cuire = facile à mettre en œuvre
  • Élaboré en France

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Produit en cotation

Barquette 24 pièces

Moule en persillade
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir en cocktail en duo avec des mini Saint-Jacques ou en plat avec un risotto. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui

Au four préchauffé à 200°C pendant 10 à 12 min.
Servir dès que le beurre commence à grésiller.

Informations détaillées

« Moule en persillade  »

Détails produit

Calibre variableOui
Calibre - Poids10.42 g
Type de préparationPrêt à cuire

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationBas-Rhin

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageBarquette
UVC - Nombre de pièces24
UVC - Poids Net250 g
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

25 g

Fiche technique

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Ingrédients

Chairs de moules du Pacifique (MOLLUSQUE) 42%, BEURRE 40%, persil 6,3%, ail 5,5%, chapelure (farine de BLE, levure), vin blanc, échalote, sel, épices

Allergènes

Mollusques, Gluten, Lait

Peut contenir des traces de : Poissons, Crustacés

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)345
Énergie (kJ)11424
Matières grasses (g)33
Dont AG saturés (g)22
Glucides (g)5,7
Dont sucres simples (g)0,7
Protéines (g)5,9
Sel (g)1,1

GEMRCN

Famille d'aliments
Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service
3/20 maxi

Fiche technique

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