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Feuille de génoise nature
480 G ENV

Pâtisseries patisseries/
| Cuit | Surgelé | Réf : 7039
Feuille de biscuit nature à base d'œufs, de sucre et de farine, de forme rectangle, idéale pour préparer les desserts.
En savoir plus
Le + produit
  • Parfait pour composer vos pâtisseries
  • Texture souple
  • Cuit = facile à mettre en œuvre
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/Unt
Produit en cotation

Carton 12 pièces

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Carton 12 pièces
Feuille de génoise nature
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Génoise roulé au chocolat et éclats de pistaches.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui

Laisser décongeler à 4°C pendant 30 min avant utilisation. A utiliser dans les 4h après ouverture.
Idéal pour réaliser vos pâtisseries.

Les idées recettes

  1. Recette du chef
    Mickaël Bloutin
    Roulé de génoise à la crème de fruits rouges et grenades

Informations détaillées

« Feuille de génoise nature »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre variableOui
Calibre - Poids480 g
Calibre - Longueur58 cm
Calibre - Largeur38 cm
Calibre - Épaisseur7 mm
Type de préparationCuit

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces12
UVC - Poids Net5.76 kg
Forme de présentationCongelé individuellement

Fiche technique

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Ingrédients

OEUFS, sucre, farine de blé (GLUTEN), eau, amidon de blé (GLUTEN), sucre inverti, émulsifiants (E471-E475), correcteur d'acidité (E500ii), sel.

Allergènes

Gluten, Œufs

Peut contenir des traces de : Fruits à coques, Lait

Télécharger les allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)311
Énergie (kJ)1316
Matières grasses (g)4
Dont AG saturés (g)1,5
Glucides (g)59,9
Dont sucres simples (g)34,2
Protéines (g)8,2
Sel (g)0,85

GEMRCN

Famille d'aliments
Autres produits

Fréquence de service
Non applicable

Fiche technique

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