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Pâton à pizza
160 G

Entrées entrees/
| Cru | Surgelé | Réf : 2032
Pâton à pizza français présenté sous forme de boule.
En savoir plus
Le + produit
  • Recette française traditionnelle
  • Texture de la mie alvéolée et moelleuse
  • Goût de pain après la cuisson
  • Elaboré en France
  • Facile à mettre en œuvre
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/Unt
Produit en cotation

Carton 60 pièces

La portion que nous conseillons est modifiable pour s’adapter à votre besoin
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Carton 60 pièces
Pâton à pizza
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Pizza végétarienne à base de mozzarella, aubergine, courgette, poivron, tomate...
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui

Décongeler 16 à 48 h à 4°C dans un bac hermétique puis laisser reposer 5 à 30 min à température ambiante.
Pour la réalisation d'une pizza, étaler le produit après l'avoir fariné, garnir et mettre au four à pizza.

Informations détaillées

« Pâton à pizza  »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids160 g
Type de préparationCru

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationNord

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces60
UVC - Poids Net9.6 kg

Poids portion conseillé

160 g

Fiche technique

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Ingrédients

Farine de BLE, eau, huile végétale (colza), levure, sel, sucre, farine de BLE malté, GLUTEN de blé, émulsifiant E471 (100% d’origine végétale), enzymes : amylases, hémicellulases, glucose-oxydases, agent de traitement de la farine E300.

Allergènes

Gluten

Peut contenir des traces de : Sésame, Lait

Télécharger les allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)243
Énergie (kJ)1028
Matières grasses (g)4,6
Dont AG saturés (g)0,5
Glucides (g)42
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)7,9
Sel (g)1,3

GEMRCN

Famille d'aliments
Aide culinaire

Fréquence de service
Non applicable

Fiche technique

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