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Baguette Courti® Bio
270 G

Pains pains/
| Précuit sur sole | Surgelé | Réf : 7854
Baguette de pain Courtisane Bio, farinée sur le dessus avec 1 coup de lame.
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Le + produit
  • Produit Bio français
  • Méthode traditionnelle
  • Sans additifs
  • Précuit sur sole = rapide à mettre en œuvre
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Produit en cotation

Carton 25 pièces

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Carton 25 pièces
Baguette Courti® Bio
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal pour vos prestations cocktails, pour vos corbeilles de pain ou pour les petits-déjeuners.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 30 min puis cuire au four à 180°C pendant 13 à 16 min.

Informations détaillées

« Baguette Courti® Bio »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids270 g
Calibre - Longueur40 cm
Type de préparationPrécuit sur sole
CertificationAgriculture Biologique

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationTarn

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces25
UVC - Poids Net6.75 kg
Forme de présentationVrac

Poids portion conseillé

270 g

Fiche technique

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Ingrédients

Farine de BLE* (origine France), eau, sel, levure, levain de SEIGLE désactivé*, poudre d’acérola** Issu de l’agriculture biologique

Allergènes

Gluten

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)265
Énergie (kJ)1122
Matières grasses (g)1,5
Dont AG saturés (g)0,3
Glucides (g)53
Dont sucres simples (g)3,1
Protéines (g)8,1
Sel (g)1,2

GEMRCN

Famille d'aliments
Pain

Fréquence de service
Libre

Fiche technique

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