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Pain paillasse®
380 G

Pains pains/
| Précuit | Surgelé | Réf : 7781
Pain paillasse® au levain à base de farines de blé et de seigle, fariné, aux bouts arrondis.
En savoir plus
Le + produit
  • Paillasse® : pain traditionnel
  • Authentique, rustique
  • Au levain, farine de seigle
  • Avec sachet, idéal pour la revente
  • Précuit = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
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/Unt
Produit en cotation

Carton 16 pièces

La portion que nous conseillons est modifiable pour s’adapter à votre besoin
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Carton 16 pièces
Pain paillasse®
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal en planche apéritive avec un assortiment de terrines et de fromages. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non

Avec ou sans décongélation.
Au four à air pulsé à 175°C pendant 15 à 20 min.

Informations détaillées

« Pain paillasse® »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids380 g
Calibre - Longueur43 cm
Type de préparationPrécuit

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationTarn

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces16
UVC - Poids Net6.08 kg
Forme de présentationVrac

Poids portion conseillé

380 g

Fiche technique

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Ingrédients

Farine de BLE, eau, GLUTEN de blé, sel, germes de BLE, farine de SEIGLE fermentée, levure, levain de SEIGLE désactivé, antioxydant : E300, farine de BLE maltée.

Allergènes

Gluten

Peut contenir des traces de : Sésame, Fruits à coques

Télécharger les allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)243
Énergie (kJ)1018
Matières grasses (g)0,9
Dont AG saturés (g)0,4
Glucides (g)50,1
Dont sucres simples (g)2,4
Protéines (g)7,9
Sel (g)1,2

GEMRCN

Famille d'aliments
Pain

Fréquence de service
Libre

Fiche technique

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