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Plaque de focaccia traditionnelle
600 G

Entrées entrees/
| Précuit | Surgelé | Réf : 2344
Pain focaccia traditionnelle à base de farines de blé et d'orge et d'huile d’olive vierge extra, présenté en plaque.
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Le + produit
  • A personnaliser selon vos souhaits
  • Fine croûte dorée
  • Texture moelleuse et légère
  • Produit multi-utilisations : pizza, tarte, sandwich chaud, planches apéritives, cocktail salé...
  • Précuit = rapide à mettre en œuvre
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Produit en cotation

Carton 10 pièces

La portion que nous conseillons est modifiable pour s’adapter à votre besoin
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Carton 10 pièces
Plaque de focaccia traditionnelle
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Focaccia tomate, basilic et parmesan.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au four à 200°C pendant environ 8 min.

Les idées recettes

  1. Recette du chef
    Mickaël Bloutin
    Focaccia façon croque-monsieur
  2. Recette du chef
    Mickaël Bloutin
    Focaccia Chèvre & Jambon Serrano Duroc

Informations détaillées

« Plaque de focaccia traditionnelle »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids600 g
Calibre - Longueur375 mm
Calibre - Largeur275 mm
Calibre - Épaisseur27 mm
Type de préparationPrécuit

Origine détaillée

Pays d'élaborationBelgique

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces10
UVC - Poids Net6 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

200 g

Fiche technique

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Ingrédients

Farine (BLÉ; ORGE maltée; BLÉ malté); eau; huiles végétales (huile d'olive; huile d'olive vierge extra); sel; levure; extrait de malt d'ORGE; flocons de pommes de terre.

Allergènes

Gluten

Peut contenir des traces de : Soja, Sésame, Lait

Télécharger les allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)342
Énergie (kJ)1437
Matières grasses (g)14
Dont AG saturés (g)2,2
Glucides (g)47
Dont sucres simples (g)1,2
Protéines (g)6,7
Sel (g)2,3

GEMRCN

Famille d'aliments
Pain

Fréquence de service
Libre

Fiche technique

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