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Baguette multi-céréales
280 G ENV

Pains pains/
| Précuit | Surgelé | Réf : 7991
Pain baguette d'aspect rustique, croûte croustillante, finie en pointe et topping généreux de graines de lin, sésame et pavot.
En savoir plus
Le + produit
  • Au levain
  • Riche en graines = tendance healthy
  • Source de fibres et de protéines
  • Sans additifs ni conservateurs
  • Précuit = rapide à mettre en œuvre
  • IQF
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/Unt
Produit en cotation

Carton 30 pièces

La portion que nous conseillons est modifiable pour s’adapter à votre besoin
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Carton 30 pièces
Baguette multi-céréales
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Sandwich roquette olive douce jambon sec.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non

Avec ou sans décongélation.
Au four à air pulsé à 180°C pendant 10 à 15 min.

Informations détaillées

« Baguette multi-céréales »

Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre variableOui
Calibre - Poids280 g
Calibre - Longueur46 cm
Calibre - Largeur6 cm
Type de préparationPrécuit

Origine détaillée

Pays d'élaborationEspagne

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces30
UVC - Poids Net8.4 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

280 g

Fiche technique

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Ingrédients

Farine de BLÉ, eau, mélange de graines (graines de lin brunes (32%), farine de BLÉ malté et torréfié, flocons d'AVOINE (11%), farine d'AVOINE entière (9%), graines de tournesol (5%), Gluten de BLÉ, levain inactif de SEIGLE, flocons de SEIGLE (3%), graines de SÉSAME (3%), farine de BLÉ, farine de riz (4%)), sel, farine maltée de SEIGLE, levure, enzymes et garniture de graines (graines de lin brun (45%), graines de SÉSAME (40%), pavot (15%)).

Allergènes

Gluten, Sésame

Peut contenir des traces de : Moutarde, Soja, Fruits à coques

Télécharger les allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)264
Énergie (kJ)1116
Matières grasses (g)3,9
Dont AG saturés (g)0,5
Glucides (g)45,6
Dont sucres simples (g)1,4
Protéines (g)8,7
Sel (g)1,1

GEMRCN

Famille d'aliments
Pain

Fréquence de service
Libre

Fiche technique

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